Вопрос-ответ с главным парфюмером
Кема Клаб

Недавно у нас появилась уникальная возможность задать свои вопросы главному парфюмеру Кема Клаб! 🤩 И мы с огромной радостью воспользовались ею, ведь это человек, который превращает идеи в удивительные ароматы, вдохновляет своей страстью к деталям и открывает новые горизонты в мире запахов. Мы были в восторге от возможности задать ей вопросы и узнать, как рождаются композиции, которые очаровывают и остаются в памяти.


Для нас, мастеров-свечеваров, это было особенно важно, ведь разбираться в тонкостях ароматов — неотъемлемая часть нашего ремесла. Её ответы стали для нас источником знаний и вдохновения 🪄

Как вы пришли к работе в сфере производства отдушек, и что вас вдохновляет в этой области?
Меня всегда увлекала и химия, и искусство, и всегда хотелось найти что-то на стыке, чтобы не погрязнуть в скучной рутине. Но в начале своего химического пути я даже не подозревала, что в России есть возможность стать парфюмером и найти себя в этой профессии. Все сложилось случайным образом, и меня полностью поглотило это ремесло.

Вся жизнь — это вдохновение для меня. Ты ищешь запахи во всем, а там, где не находишь-пытаешься воссоздать мысленно, представить какими бы они могли быть. Буквально постоянно находишься в творческом процессе. И вот ты уже не воспринимаешь работу как работу. Теперь запахи интегрированы в твою жизнь.
Какие основные этапы включает процесс разработки и производства отдушек?
Обязательное условие создания качественной отдушки - контроль качества входящего сырья и готовой продукции. С контроля качества все начинается, им и заканчивается.

Конкретно при разработке отдушек парфюмером основные этапы следующие: создание и оценка брифа, подбор сырья, анализ состава продукта, разработка формулы и тестирование созданных итераций, в том числе в продукте, на стабильность.
Далее лучшие образцы попадают на предварительную оценку к Эвалюатору, который либо утверждает какую-либо версию, либо отправляет правки парфюмеру, и разработка продолжается.
Готовая формула отправляется в производство.
Какие инновации и технологии вы используете в производстве, чтобы обеспечить высокое качество продукции?
Мы стараемся следить за развитием парфюмерной отрасли. В работе используем новейшее аналитическое оборудование, и постоянно занимаемся «улучшайзингом» нашего производства и лабораторий.
Как вы выбираете сырье для создания новых ароматов?
Выбор сырья определяется техническим заданием в первую очередь, так как в области функциональной парфюмерии очень важен фактор стабильности аромата в конечном продукте, всегда обязательно учитывается функциональное назначение продукта.
Исходя из этих данных и желаемых характеристик аромата формируется список сырья, которое можно использовать.
Какие факторы вы учитываете при разработке новых ароматов для различных продуктов?
Обязательно учитываются следующие факторы: безопасность при попадании на кожу, аромат, стоимость, стабильность в базе, физические свойства (растворимость в базе, цвет и вязкость продукта), необходимые дополнительные функции (нейтрализация неприятного запаха, например).
Как вы тестируете и оцениваете ароматы перед их выпуском на рынок?
Перед выпуском отдушка проходит несколько этапов тестирования на стабильность, сначала самого аромата (проверяем стабильность парфюмерных компонентов в смеси), а затем и на стабильность в базе продукта и функциональные свойства. Все изменения в аромате фиксируются эвалюатором и парфюмерами после неоднократных прослушиваний. Завершается разработка контрольным прослушиванием нашей фокус-группой.
Какие тенденции в мире ароматов вы наблюдаете в последнее время, и как они влияют на вашу работу?
Могу сказать точно, что тенденция к минимализму и натуральности не обошла нашу отрасль стороной. В тренде полупрозрачные и откровенно «природные» ароматы. Люди стремятся к природе все больше и больше, часто просят повторить ароматы определенных природных явлений или растений, не воссоздать свое виденье, а именно воспроизвести реальный запах, что, конечно, является настоящим вызовом для парфюмера.
Минеральные ноты сейчас на пике популярности. Они погружают человека в ощущение чистоты и гармонии, которой нам так часто не хватает. Такой островок безопасности в повседневной рутине.
Как вы взаимодействуете с клиентами на этапе разработки и тестирования новых ароматов?
Прямое общение с клиентами у нас происходит только в рамках наших мероприятий или выставок, на которых мы представляем компанию. В основном с клиентами общаются менеджеры.
Как долго длится процесс разработки нового аромата, от идеи до готового продукта?
Срочные разработки по запросам клиента мы выполняем в течение двух недель, разработки для складского ассортимента могут создаваться годами.
Как вы контролируете качество сырья и готовой продукции на каждом этапе?
В основном используем инструментальные и органолептические методы анализа.
Какие стандарты качества применяются к вашим продуктам?
 Прежде всего, наши отдушки производятся в соответствии с внутренними стандартами безопасности компании, а также со стандартами безопасности, установленными Международной парфюмерной ассоциацией (IFRA).

Вся наша продукция соответствуют стандартам безопасности Международной парфюмерной ассоциации и Своду правил IFRA, которые принимают в расчет ряд факторов, включая химический состав, различные способы применения, объем использования и концентрацию отдушки в конечном продукте.                                          
Используете ли вы натуральные ингредиенты, и если да, то как это влияет на производственные процессы?
 Из недавней тенденции в маркировке продуктов и рекламе, согласно которой «Натуральность» превозносится как достоинство, можно сделать вывод, что натуральные материалы безопаснее синтетических ингредиентов. Это явно ошибочный вывод. Я с уверенностью могу утверждать, что синтетические материалы много безопаснее натуральных, поскольку они производятся в соответствии с очень точными стандартами качества, тогда как качество многих эфирных масел сильно варьируется из-за капризов матери-природы.

Мы используем натуральные компоненты, но контролируем их еще более тщательно, чем синтетические. Используем исключительно из-за ароматики, с синтетическими молекулами работать легче, и если бы все натуральные материалы можно было заменить на синтетику - мы бы безусловно это сделали!            
Айша
Главный парфюмер Кема Клаб
Made on
Tilda